Wydanie nr 116 / 2019   
kwiecień 26, 2019

Zaloguj się

Username *
Password *
Remember Me

Karol Okrasa odwiedził Żuławy. Szukał śladów dawnych osadników w kuchni. Wyróżniony

W weekend 23-24 marca Karol Okrasa nagrywał swój program na Żuławach w Domu Podcieniowym Małym Holendrze w Żelichowie.

Okrasa zaprezentował na antenie trzy dania. Kolorową kanapkę z pieczonym kurczakiem i pomidorową sałatką, Inspirowanego przepisem Stanisława Czernieckiego z 1682 roku na kapłona po holendersku, kurczaka w maśle i korzennych przyprawach ze słodkimi frytkami, a także dorsza zapiekanego w pomidorowym sosie.

Ta niegdyś prawie niedostępna, bagnista i zalewana przez wody Wisły i Bałtyku kraina, długo opierała się próbom kolonizacji. Próbowali te ziemie zagospodarować Krzyżacy, ale najlepiej udało się to osadnikom niderlandzkim, głownie holenderskim menonitom. Osiadali oni wzdłuż prawie całej Wisły, dostarczając na lokalne rynki wspaniałe mleko, śmietanę, masło, sery i dorodne warzywa. A czy pozostawili oni swoje ślady w polskiej kuchni, tak jak inne narody zamieszkujące niegdyś dawną Rzeczpospolitą?

Zobacz na vod.tvp.pl tutaj

okrasa (3)
okrasa (1)
okrasa (2)
okrasa (4)
okrasa p (2)
okrasa p (3)
okrasa p (4)
okrasa p (5)
okrasa p (1)
Previous Next Play Pause
okrasa (3) okrasa (1) okrasa (2) okrasa (4) okrasa p (2) okrasa p (3) okrasa p (4) okrasa p (5) okrasa p (1)
fot, mały holender
Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Ostatnio zmieniany piątek, 12 kwiecień 2019 22:59

Najnowsze

Pijany kierowca staranował 2 zaparkowane auta w centrum. Miał 2 promile.

Pijany kierowca staranował 2 z…

Sty 13, 2019 Rate: 3.00

Wilki zawędrowały na Żuławy? Widziano trzy osobniki przy S7.

Wilki zawędrowały na Żuławy? W…

Mar 03, 2019 Rate: 0.00

Potrącenie na pasach kobiety.  Nowy Dwór Gd. -  11.03.2019

Potrącenie na pasach kobiety. …

Mar 11, 2019 Rate: 0.00

Facebook

Galeria artykułów

Montaż tablic informacyjnych na przekopie Mierzei Wiślanej – 25.04.2019

Wykaz nieruchomości przeznaczonych do użyczenia, dzierżawy na okres 3, 4 i 5,10 lat oraz wydzierżawienia od Skarbu Państwa Nadleśnictwa Elbląg nieruchomości gruntowej na czas nieokreślony.

Nie bądź patałachem, posprzątaj Mewią Łachę edycja wiosna 2019

Święto miłośników ogrodnictwa z dziennikarzem telewizyjnym Markiem Jezierskim.

Spotkanie: Jarosław Sellin w Nowym Dworze Gdańskim.

II Grand Prix Żuław w wędkarstwie spławikowym o puchar burmistrza.

Ruszy II etap przebudowy chodników na ul. Łąkowej w Kmiecinie.

Nowy Dwór Gdański. Spróbuj smaków Żuław. Żuławski Park Historyczny zaprasza na ostatnią odsłonę żuławskich smaków.

Kolorowanka Żuławska dla dzieci w starostwie.