Wydanie nr 118 / 2023   

 

  • Jesteś tutaj:  
  • Home
  • Miejscowosci
  • Krynica Morska
  • Najlepsi kucharze, kulinarne doznania, tradycja. Festiwal smaków Mierzei za nami - 15/16.07.2017
Optylux
Optylux
poniedziałek, 17 lipiec 2017 18:11

Najlepsi kucharze, kulinarne doznania, tradycja. Festiwal smaków Mierzei za nami - 15/16.07.2017

Napisał
Krynica Morska- Piaski. Dwudniowy Festiwal Kulinarno-Historyczny „Smaki Mierzei-Smak Piasków” odbył się w porcie rybackim. Podczas wydarzenia nie zabrakło atrakcji, które miały przybliżyć Mierzeję Wiślaną od strony kulinarnej i historycznej. Organizatorzy chcieli przedstawić bogactwo kulinarne wywodzące się z historii miejsca i dostępnych produktów, a także te współczesne, które zawędrowało wraz z pierwszymi osadnikami na Mierzeję. Z ciekawostek znalazły się w programie tradycje rybołówstwa, bursztynnictwa. Można było, także spróbować potraw ze średniowiecznych przepisów w krzyżackiej karczmie-dziczyznę oraz ryby, posmakować kuchni Mennonitów-osadników Żuław w „starej wiosce rybackiej” np. wędzonych raków, czy ryb wędzonych w drewnianych beczkach. Doborowe grono kucharzy obecne na festiwalu w swych licznych pokazach i degustacjach, rozbudziło kulinarne doznania.

  • Jan Kuroń

    SZEF KUCHNI

    Adam Chrząstowski

    SZEF KUCHNI ED RED

    Dawid Budzich

    AMBASADOR MARKI PHILIPIAK MILANO

    Aleksander Baron

Wieczorem odbył się seans filmowy na dużym ekranie. Podczas całego Festiwalu odbywał się także Jarmark Produktów Regionalnych oraz funkcjonowała strefa gastronomiczna w oparciu o lokalne produkty (ryby i dziczyzna). Były m.in. Smaki Żuławskie, ser Werderkasse i Cydr.  Można było, zobaczyć m.in. jak wyrabiano ozdoby z bursztynu technikami i kopiami narzędzi z wczesnego średniowiecza, posłuchać opowieści jak drogocenny był kiedyś bursztyn i co groziło za jego zbieranie bez zezwolenia urzędu mistrza bursztyniarskiego. więcej na http://www.smakimierzei.pl [foogallery id="7913"] Wideo Dariusz Labuda https://www.facebook.com/dariusz.labuda.7/videos/1428438907236050/ Źródło: Facebook Smaki Mierzei Dziękuję za udostępnienie zdjęć panu Cezaremu Duber, Szymon Gieryga. Organizatorzy: http://www.smakimierzei.pl  Paweł Szewczyk, Miasto i Gmina  Krynica Morska.  
Dział: KRYNICA MORSKA

Więcej w tej kategorii: « Krynica Morska. Mieszkańcy w referendum zadecydowali. NIE dla uzdrowiska- 13.06.2017 Krynica Morska. Uratował córkę. Sam zniknął pod falami. 45-latek nie żyje - 31.07.2017 »

Skomentuj

powrót na górę